Все об оборудовании для кафе и ресторанов
  • Печь для пиццы Apach AML4

    Печь для пиццы Apach AML4

    Печь для пиццы Apach AML4 считается одним из самых бюджетных устройств, которое может себе позволить любое заведение для своей кухни. Чаще всего ее приобретают в качестве дополнения к основной кухонной технике, если кафе или ресторан специализируются на нескольких типах приготавливаемых блюд, а пицца предлагается в качестве дополнения или перекуса.

    Характеристики

    Характеристика Значение
    Страна-производитель Италия
    Бренд Apach
    Гарантийный срок 1 год
    Тип Электрический
    Цвет серый
    Напряжение 380 В
    Мощность 6 кВт
    Количество камер 1
    Размер камеры 720х720х140 мм
    Температурный диапазон от 50 до 500 °С
    Индикация температуры есть
    Подсветка есть
    Тип нагревательного элемента тэн
    Материал рабочей поверхности огнеупорный камень
    Частота тока 50/60
    Система управления Электромеханическая
    Вместимость пицц 2 шт с диаметром 35 см
    Габариты 420x850x1010 мм
    Вес 88 кг

    Передняя панель печи изготовлена из нержавеющей стали, боковые и задние — из окрашенной стали. Сама камера изготовлена также из стали, но имеет алюминиевое покрытие, под изготовлен из огнеупорного камня, сертифицированного для пищевых продуктов.

    Печь имеет механическую систему управления и оснащена 6 нагревательными элементами.

    Как и все современные печи, устройство имеет дверцу с двойным стеклом, которое защищает пользователя от горячего пара и позволяет наблюдать за всем процессом выпекания.

    Печь для пиццы Apach AML4 цена

    Основное предназначение

    Печь Apach AML4 серии Large для выпекания пиццы — универсальное профессиональное устройство, которое используется в области общественного питания и широко востребовано в пиццериях средних размеров, супермаркетах или в кафе и ресторанах в качестве дополнения к основному оборудованию.

    Особенности

    • 6 нагревательных элементов в камере (3 сверху и 3 снизу);
    • Два независимых терморегулятора;
    • Наличие датчика температуры;
    • Под изготовлен из огнеупорного камня, имеющий высоту 17 мм;
    • Наличие пирометра.

    Производительность

    По сравнению со своими аналогами или моделями, имеющие ту же ценовую категорию, печь относиться к классу низкопроизводительных устройств, так как способна выпекать за один раз всего 2 пиццы с диаметром 35 см.

    Комплектация

    • Паспорт устройства — 1шт;
    • Инструкция по эксплуатации — 1 шт;
    • Гарантийный талон — 1 шт.

    Дополнительные опции отсутствуют.

    Печь для пиццы Apach AML4 характеристики

    Плюсы и минусы

    Плюсы:

    • Современный дизайн;
    • Надежность;
    • Компактность.

    Минусы:

    • Подставку для печи необходимо приобретать отдельно;
    • Цена не соответствует заявленным характеристикам;
    • Низкая производительность изделий;
    • Отсутствует таймер.

    Инструкция по использованию

    Общие предупреждения

    • При неправильной установке из-за несоблюдения рекомендаций инструкции, завод-изготовитель не несет никакой ответственности, в случае получения покупателем какого-либо ущерба.
    • Пользователь, постоянно использующий печь, должен всегда иметь под рукой инструкцию.
    • Печь разрешено использовать для выпекания пиццы или запеканок.
    • При поломке, возникшей из-за использования печи не по назначению, ремонт производиться за собственный счет.
    • Не пытайтесь устранить самостоятельно поломки или неисправности.

    Установка

    • Все работы (размещение, подключение к электросети, газоснабжения и дымоотводу) должен выполнять обученный и квалифицированный инженер, соблюдая все требования и нормы законодательства.
    • Соблюдать свободное пространство между стеной и другими предметами при установке, (необходимое расстояние указано производителем), для удобства обслуживания, эксплуатации и вентиляции.
    • Не держать возле печи легковоспламеняющиеся предметы (пластик, дерево и т.д.).
    • После того, как работы по установке будут завершены, инженер обязан выдать сертификат о выполненных работах.

    Первое включение

    • Подключите устройство к электросети.
    • Поверните ручку подачи газа в нужное положение.
    • Настройте необходимую температуру, и дождитесь, пока камера не достигнет заданного значения (не помещайте пиццу в холодную камеру).
    • Не оставляйте рабочую печь без присмотра.
    • После каждого использования, протирайте печь мягкой влажной тканью, но без использования прямого источника воды и химических средств.

    Цена

    Средняя стоимость модели AML4 составляет 58 000 рублей.

    Отзывы

    Аполонов Антон 37 лет

    Если честно не понял, за что такая цена, вроде всего 1 камера и помещается в ней всего 2 пиццы за раз, и функций дополнительных нет, такую модель точно не куплю.

    Мария, г. Санкт-Петербург

    Купила и пожалела, не успеваем обслуживать клиентов, по времени печет вроде быстро, а вот если бы еще вмещала 4 пиццы, цены бы ей не было. Теперь придется еще одну печку покупать.

    Ирина, г. Москва

    Наговариваете больше, я не пожалела, что приобрела себе на кухню такой агрегат, пиццы выпекает за 5 минут, мы даже не успеваем следующие заготовки подготавливать, весь процесс работы у нас слажен и все успеваем. Кстати, на вкус и вид получаются, как в дорогом итальянском ресторане!

    Полезное видео

    О производителе

    Apach — единственная итальянская компания, создание которой началось с изучения рынка, чтобы в будущем при собственном развитии знать и учитывать все потребности клиентов. Именно благодаря этому, на сегодняшний день данный бренд востребован на рынке и пользуется успехом.

    Ассортимент выпускаемого оборудования компанией достаточно широк и включает в себя барное, холодильное, тепловое, электромеханическое оборудование и многое другое (более 250 моделей).

    Абсолютно все устройства отвечают стандартам качества, безопасности и надежности, кроме этого, все оборудование постоянно совершенствуется, дополняется различными опциями, в соответствии с технологиями и инновациями.

    Другие печи

    Рейтинги различных видов печей

  • Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *