Все об оборудовании для кафе и ресторанов
  • Печь для пиццы Apach AMM44

    Apach AMM44

    Итальянская печь для пиццы Apach AMM44 — это не только надежный помощник на любой кухне, но и устройство, которому вы можете доверить репутацию своего заведения. Несмотря на достаточно низкую стоимость, она обладает высокой производительностью и множеством других преимуществ, по сравнению со своими аналогами, что сделало ее популярной и востребованной среди потребителей, которые знают толк в технике.

    Характеристики

    Характеристика Значение
    Страна-производитель Италия
    Бренд Apach
    Гарантийный срок 1 год
    Тип Подовая
    Напряжение 380 В
    Мощность 10,8 кВт
    Количество камер 2
    Размер камер 700х700х130 мм
    Температурный диапазон от 50 до 450 °С
    Панель управления Механическое
    Вместимость пицц 8 шт с диаметром 30 см
    Габариты 935x900x600 мм
    Габариты в упаковке 1150х1150х700 мм
    Вес 115 кг

    Основной материал, из которого изготовлен корпус печи — крашеная сталь, камера имеет алюминиевое покрытие и оснащена встроенным освещением, за счет чего обеспечивается хорошая видимость процесса приготовления. Под изготовлен из огнеупорного камня, благодаря ему, тепло равномерно распространяется по камере и постепенно приводит к готовности пиццу, не давая ей подгореть.

    Основное предназначение

    Печь для пиццы Apach AMM44 — универсальное современное и профессиональное оборудование, имеющее крепкую и надежную конструкцию. Печь предназначена для выпекания пиццы и широко востребована на различных кухнях общественного питания благодаря чему имеет только положительные оценки и отзывы потребителей.

    Печь для пиццы Apach AMM44 цена

    Особенности

    • Два датчика температуры;
    • Четыре независимых терморегулятора;
    • Наличие пирометра;
    • Независимые настройки верхней и нижней камеры;
    • Отдельные термостаты, управляющие нижним и верхним блоком нагревательных элементов.

    Производительность

    Данная печь считается одной из самой высокопроизводительной в своем модельном ряде, так как способна приготовить за раз 8 пицц с диаметром 30 см.

    Комплектация

    Стандартный пакет документов к устройству.

    Плюсы и минусы

    Плюсы:

    • Долгий срок службы;
    • Компактность;
    • Низкая стоимость;
    • Современный дизайн;
    • Проста в использовании.

    Минусы:

    • Отсутствие таймера.

    Печь для пиццы Apach AMM44 от производителя

    Инструкция по использованию

    Упаковка и установка

    • Упаковка устройства и аксессуаров выполнена из жесткого гофрированного картона, защищающего от любого внешнего воздействия. Поэтому транспортировать печь необходимо строго в заводской упаковке.
    • Перемещать печь можно только при помощи специальных механизмов. Запрещается ручная транспортировка.
    • После получения оборудования, необходимо его проверить на наличие различных дефектов и вмятин, которые могли возникнуть во время перевозки.
    • Также необходимо извлечь из камеры материал, защищающий огнеупорные камни.
    • Устанавливать печь нужно на ровную горизонтальную поверхность.
    • Между печью и другими предметами должно быть соблюдено расстояние, установленное изготовителем.
    • Подключать печь к электросети и вводить в эксплуатацию должен квалифицированный сотрудник.
    • Не держать возле печи легковозгарающих предметы.

    Эксплуатация

    • Убедитесь, что в камере нет посторонних предметов.
    • Включите печь в сеть, установите температуру на 250°C и оставьте так поработать в течение часа, чтобы нагревательные элементы окислились и устранилась влага на огнеупорных камнях (после открывания дверцы появится неприятный запах).
    • Когда запах из камеры проветрился, можно переходить к приготовлению пиццы. Установите необходимую температуру, дождитесь, пока камера достигнет заданного значения, и поместите в нее изделия из теста.
    • Очистка печи.
    • Очищать камеру от остатков пищи необходимо после каждого использования, но при этом нужно дождаться, чтобы она остыла, а также вытащить вилку из розетки.
    • Не допускается применять для мытья жесткие щетки и различные химические моющие средства.

    Цена

    Стоимость данной модели составляет 74 000 рублей.

    Печь для пиццы Apach AMM44 отзывы

    Отзывы

    Антон Мартынов

    Достаточно хорошо разбираюсь в технике и с уверенностью заявляю, что печи AMM44 нет равных.

    Елизавета 28 лет

    Выпекаем пиццу на такой печи уже год, даже не понимаю, как мы раньше без нее справлялись.

    Кирилл Миронов

    Я думал, стоимость такой модели будет более 100 000 рублей, приятно удивлен, купил не задумываясь.

    О производителе

    Бренд Apach — лидер по поставкам в Россию профессионального кухонного оборудования в области общественного питания. Создание этой марки началось с тщательного изучения рынка опытными специалистами данной сферы в течение пяти лет. После изучения статистики, маркетологи отобрали лучшие заводы-изготовители и определились с направлением, которое будет соответствовать новой торговой марке. Целью новой организации стало создание широко спектра кухонного профессионального оборудования, которое полностью удовлетворит потребности клиентов и подойдет для кухонь любого масштаба.

    На сегодняшний день, Apach предлагает широкий спектр различных устройств, который включает в себя более 500 наименований. Ассортимент компании состоит из следующих видов техники:

    • Тепловое (расстоечные шкафы, печи, тепловые линии и пароконвектоматы);
    • Холодильное (витрины, морозильные камеры, шкафы шоковой заморозки, столы и саладетты);
    • Барное (соковыжималки, кофемашины, миксеры для коктейлей и многое другое);
    • Посудомоечные машины;
    • Вакуумные упаковщики;
    • Электромеханическое (овощерезки, фаршемешалки, прессы, мясорубки, тестомесы и т.д.);
    • Столы для раздачи блюд.

    Абсолютно вся выпускаемая продукция отвечает нормам безопасности, качества и надежности. И самое главное, что стоимость такой техники отличается в положительную сторону от стоимости на аналогичные модели, изготовленные в других странах.

    Другие печи

    Рейтинги различных видов печей

  • Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *