Все об оборудовании для кафе и ресторанов
  • Печь для пиццы ITPIZZA MD1+1

    ITPIZZA MD1+1

    Печь для пиццы ITPIZZA MD1+1 используется на предприятиях и в заведениях общественного питания для приготовления блюд не требующих пароувлажнения. Однако, чаще всего, в ней выпекают именно пиццу, так как она заявлена как устройство для такого типа продукции. Поэтому такой агрегат устанавливают в пиццериях и ресторанах с фаст-фудом.

    Характеристики

    ITPIZZA MD1+1 – это электрическая печь, которую используют для выпекания пиццы. Так как она имеет идеальные характеристики, именно для приготовления данного продукта.

    Характеристика Показатель
    Количество уровней (шт.) 2
    Вместимость пицц в одной камере (шт.) 1
    Вместимость пицц в печи (шт.) 2
    Диаметр пиццы (см) 34
    Внутренние размеры камеры (мм) 360 х 410 х 80
    Температурный режим (оС) 50–350
    Мощность (кВт) 3,2
    Подключение (В) 220

    Основное предназначение

    Печь устанавливают для приготовления пиццы. Но также в неё можно готовить и другие продукты: крем-карамели, песочные десерты, бисквиты, гриссини, фокаччо и др. Устройство предназначено для выпекания блюд в промышленных масштабах, поэтому его используют именно на предприятиях общественного питания и торговли.

    Печь для пиццы ITPIZZA MD1+1 цена

    Особенности

    К особенностям ITPIZZA MD1+1 можно отнести:

    • по два ТЭНа в каждой камере (верхний и нижний);
    • независимая регулировка каждого из 4-х ТЭНов;
    • аварийный термостат, который предотвращает перегрев;
    • высококачественная нержавеющая сталь – материал корпуса;
    • в дверцу встроено жаропрочное стекло;
    • внутри каждой камеры галогеновые лампы для внутренней подсветки;
    • под из шамотной глины;
    • раздельная регулировка температуры для каждой камеры.

    Производительность

    Средняя производительность печи – 30-40 пицц за час. Диаметр каждого продукта не может превышать 34 см.

    Комплектация

    В комплект поставки входят:

    • печь ITPIZZA MD1+1;
    • гарантийный талон;
    • упаковка;
    • инструкция.

    Кок дополнительную опцию, можно заказать электронную панель управления печью.

    Печь для пиццы ITPIZZA MD1+1 отзывы

    Плюсы и минусы

    Преимущества:

    • наличие аварийного термостата (отключение при разогреве устройства до 400 оС);
    • съемные дверцы камер;
    • отдельное управление ТЭНами;
    • удобное управление режимами;
    • возможность установки электронной панели управления.

    Недостатки:

    • относительно небольшая производительность;
    • мало дополнительных опций.

    Инструкция по использованию

    Выдержки из основной инструкции, которые необходимо учесть в первую очередь:

    • При работе с печью персонал, в обязательном порядке, должен пользоваться перчатками и защитной спецодеждой. Это предотвратит ожоги во время эксплуатации устройства.
    • Подключение, техническое обслуживание и ремонтные работы должен проводить квалифицированный специалист. После выполнения работ и наладки он обязан выдать сертификат соответствия.
    • Несанкционированные манипуляции с устройством (замена деталей на неоригинальные, неправильная эксплуатация) ведут к тому, что гарантия от производителя станет недействительной.
    • Расстояние между печью и легковоспламеняющимися материалами не должно быть меньше 30 см.
    • Перед выполнением любых технических работ или проверок устройства необходимо отключить его от сети.

    Печь для пиццы ITPIZZA MD1+1 характеристики

    Цена

    Цена за печь варьируется от 60 000 до 65 000 руб., в зависимости от сайта и наличия дополнительной опции.

    Отзывы

    Леонид, Самара

    Приобрели печь для ресторана самообслуживания готовим в ней исключительно пиццу – нам хватает. Достаточно мощное устройство, особых нареканий не вызывает. Сразу заметно – итальянское качество.

    Петр Михайлович, Люберцы

    Для большой пиццерии с доставкой – не очень. Когда только открывали заведение, купили эту печь, но когда объемы увеличились, поняли, что она не справляется – не самая большая производительность. Пришлось заказать ещё одно устройство того же производителя.

    Анна, Ульяновск

    Хорошее качественное устройство для небольших объемов. Пробовали в нём и бисквиты выпекать и даже фокаччо – получалось отлично. Чаще, конечно, используем печь по прямому назначению – для пиццы. У нас ресторан не специализируется исключительно на пицце, поэтому для нас – идеальное устройство.

    Полезное видео

    О производителе

    Итальянская компания ITPIZZA специализируется на различном оборудовании для ресторанов и кафе (но чаще – пиццерий) с 2006 года. Она успела завоевать доверие клиентов по всему миру и активно сотрудничает с различными дилерами, которые официально  представляют её в различных странах. Устройства от этого производителя качественные и относительно недорогие.

    Другие печи

    Рейтинги различных видов печей

  • Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *