Постановлением Правительства №656 вводится запрет на приобретение ряда наименований импортного оборудования для общественного питания. В частности, данный запрет касается государственных учреждений, особенно школьных столовых.
Денис Марнтуров (министр промышленности и торговли РФ) сообщил, что производители оборудования в России вполне способны полностью удовлетворить отечественный рынок. Таким образом, в РФ будет расширена номенклатура выпускаемой техники и увеличатся рабочие места. К тому же закупка «у своих» позволит значительно экономить на дорогостоящем оборудовании.
Ротационные пекарские шкафы, конвекционные печи, пароконвектоматы и многое другое – это то, чем отечественное производство может обеспечить предприятия общепита уже сейчас.
