Печь для пиццы Apach AML4

Содержание

Печь для пиццы Apach AML4 считается одним из самых бюджетных устройств, которое может себе позволить любое заведение для своей кухни. Чаще всего ее приобретают в качестве дополнения к основной кухонной технике, если кафе или ресторан специализируются на нескольких типах приготавливаемых блюд, а пицца предлагается в качестве дополнения или перекуса.

Характеристики

Характеристика	Значение
Страна-производитель	Италия
Бренд	Apach
Гарантийный срок	1 год
Тип	Электрический
Цвет	серый
Напряжение	380 В
Мощность	6 кВт
Количество камер	1
Размер камеры	720х720х140 мм
Температурный диапазон	от 50 до 500 °С
Индикация температуры	есть
Подсветка	есть
Тип нагревательного элемента	тэн
Материал рабочей поверхности	огнеупорный камень
Частота тока	50/60
Система управления	Электромеханическая
Вместимость пицц	2 шт с диаметром 35 см
Габариты	420x850x1010 мм
Вес	88 кг

Передняя панель печи изготовлена из нержавеющей стали, боковые и задние — из окрашенной стали. Сама камера изготовлена также из стали, но имеет алюминиевое покрытие, под изготовлен из огнеупорного камня, сертифицированного для пищевых продуктов.

Печь имеет механическую систему управления и оснащена 6 нагревательными элементами.

Как и все современные печи, устройство имеет дверцу с двойным стеклом, которое защищает пользователя от горячего пара и позволяет наблюдать за всем процессом выпекания.

Лучшие печей для пиццы

Основное предназначение

Печь Apach AML4 серии Large для выпекания пиццы — универсальное профессиональное устройство, которое используется в области общественного питания и широко востребовано в пиццериях средних размеров, супермаркетах или в кафе и ресторанах в качестве дополнения к основному оборудованию.

Особенности

6 нагревательных элементов в камере (3 сверху и 3 снизу);
Два независимых терморегулятора;
Наличие датчика температуры;
Под изготовлен из огнеупорного камня, имеющий высоту 17 мм;
Наличие пирометра.

Производительность

По сравнению со своими аналогами или моделями, имеющие ту же ценовую категорию, печь относиться к классу низкопроизводительных устройств, так как способна выпекать за один раз всего 2 пиццы с диаметром 35 см.

Комплектация

Паспорт устройства — 1шт;
Инструкция по эксплуатации — 1 шт;
Гарантийный талон — 1 шт.

Дополнительные опции отсутствуют.

Плюсы и минусы

Плюсы:

Современный дизайн;
Надежность;
Компактность.

Минусы:

Подставку для печи необходимо приобретать отдельно;
Цена не соответствует заявленным характеристикам;
Низкая производительность изделий;
Отсутствует таймер.

Инструкция по использованию

Общие предупреждения

При неправильной установке из-за несоблюдения рекомендаций инструкции, завод-изготовитель не несет никакой ответственности, в случае получения покупателем какого-либо ущерба.
Пользователь, постоянно использующий печь, должен всегда иметь под рукой инструкцию.
Печь разрешено использовать для выпекания пиццы или запеканок.
При поломке, возникшей из-за использования печи не по назначению, ремонт производиться за собственный счет.
Не пытайтесь устранить самостоятельно поломки или неисправности.

Установка

Все работы (размещение, подключение к электросети, газоснабжения и дымоотводу) должен выполнять обученный и квалифицированный инженер, соблюдая все требования и нормы законодательства.
Соблюдать свободное пространство между стеной и другими предметами при установке, (необходимое расстояние указано производителем), для удобства обслуживания, эксплуатации и вентиляции.
Не держать возле печи легковоспламеняющиеся предметы (пластик, дерево и т.д.).
После того, как работы по установке будут завершены, инженер обязан выдать сертификат о выполненных работах.

Первое включение

Подключите устройство к электросети.
Поверните ручку подачи газа в нужное положение.
Настройте необходимую температуру, и дождитесь, пока камера не достигнет заданного значения (не помещайте пиццу в холодную камеру).
Не оставляйте рабочую печь без присмотра.
После каждого использования, протирайте печь мягкой влажной тканью, но без использования прямого источника воды и химических средств.

Цена

Средняя стоимость модели AML4 составляет 58 000 рублей.

Отзывы

Аполонов Антон 37 лет

Если честно не понял, за что такая цена, вроде всего 1 камера и помещается в ней всего 2 пиццы за раз, и функций дополнительных нет, такую модель точно не куплю.

Мария, г. Санкт-Петербург

Купила и пожалела, не успеваем обслуживать клиентов, по времени печет вроде быстро, а вот если бы еще вмещала 4 пиццы, цены бы ей не было. Теперь придется еще одну печку покупать.

Ирина, г. Москва

Наговариваете больше, я не пожалела, что приобрела себе на кухню такой агрегат, пиццы выпекает за 5 минут, мы даже не успеваем следующие заготовки подготавливать, весь процесс работы у нас слажен и все успеваем. Кстати, на вкус и вид получаются, как в дорогом итальянском ресторане!

Полезное видео

О производителе

Apach — единственная итальянская компания, создание которой началось с изучения рынка, чтобы в будущем при собственном развитии знать и учитывать все потребности клиентов. Именно благодаря этому, на сегодняшний день данный бренд востребован на рынке и пользуется успехом.

Ассортимент выпускаемого оборудования компанией достаточно широк и включает в себя барное, холодильное, тепловое, электромеханическое оборудование и многое другое (более 250 моделей).

Абсолютно все устройства отвечают стандартам качества, безопасности и надежности, кроме этого, все оборудование постоянно совершенствуется, дополняется различными опциями, в соответствии с технологиями и инновациями.