Все об оборудовании для кафе и ресторанов
  • Конвекционная печь GEMLUX GL-OR-1538 LUX

    GEMLUX GL-OR-1538 LUX

    Многофункциональная конвекционная печь Gemlux GL-OR-1538LUX, благодаря своей компактности, может заменить полноразмерный духовой шкаф при нехватке места на кухне, а также использоваться в загородном доме для приготовления пищи.

    Электрическая печь Gemlux GL-OR-1538LUX объёмом 38 литров предназначена для:

    • разморозки и приготовления полуфабрикатов;
    • разогрева пищи, приготовленной ранее;
    • приготовления блюд из мяса, рыбы и овощей;
    • выпечки кондитерских изделий (тортов, пирожков и другой домашней сдобы);
    • приготовления курицы-гриль с помощью вращающегося вертела.

    Характеристики

    Страна, фирма-производитель, модель Китай, Gemlux GL-OR-1538 LUX
    Тип Электрическая конвекционная печь
    Мощность и напряжение питания 1800 Вт, 230 В
    Управление Электронное, с механическими ручками и кнопками
    Объём рабочей камеры 38 литров
    Материал корпуса Нержавеющая сталь, огнеупорное стекло
    Диапазон регулируемых температур 30-230 °С
    Таймер 1-120 мин (при низких температурах — 720 мин и 12 ч)
    Количество программ 9
    Принадлежности Эмалированный противень, решётка, вертел (держатель с двумя зажимами), поддон, 2 ручки для снятия противня (решётки) и вертела
    Отсрочка старта
    Функция пароувлажнения
    Конвекция +
    Роторный гриль +
    Подсветка +
    Габариты (Ш×В×Г) 502×335×454 мм
    Вес 11,1 кг

    Особенности

    Электрическая конвекционная печь Gemlux GL-OR-1538LUX оснащена 2-мя нагревательными элементами (верхним и нижним), которые, в зависимости от выбора режима, могут работать совместно или отдельно.

    В печи предусмотрена принудительная вентиляция, обеспечивающая равномерное распределение тепла в рабочей камере, что позволяет сократить время на приготовление пищи.

    Печь имеет роторный гриль, с помощью которого можно зажарить курицу целиком — объём камеры это позволяет.

    Gemlux GL-OR-1538LUX — многофункциональное устройство с микропроцессорным управлением, которое может работать в 9-ти автоматических режимах.

    Плюсы и минусы

    Достоинства

    • небольшие габариты и вес позволяют разместить печь в любом удобном месте на кухне, а также облегчают её транспортировку;
    • 2 электрических нагревателя (тэна) и вентилятора для конвекции ускоряют приготовление пищи;
    • наличие механически вращающегося вертела позволяет приготовить курицу-гриль;
    • предусмотрена возможность наблюдения за приготовлением блюд через стеклянную дверцу с временным включением освещения рабочей камеры.

    Недостатки

    Нагреваются внешние поверхности, что характерно для всех электроприборов данного типа.

    Инструкция по использованию

    Внимание! Перед включением Gemlux GL-OR-1538LUX в розетку необходимо убедиться в устойчивости печи, а также в целостности электрического шнура

    Откидная стеклянная дверца, кроме закрытого и полностью открытого положений, имеет ещё 2 промежуточных.

    Внутри печи расположены 2 тэна.

    Поддон для крошек и капель можно установить как под нижним тэном, так и над ним.

    Противень и решётку можно устанавливать в 5-ти различных уровнях внутри камеры.

    На правой стенке расположены:

    • лампа для освещения камеры;
    • паз для установки вертела;
    • оконца для конвекции воздуха.

    На левой стенке в центре имеется ушко для закрепления 2-го конца вертела.

    Панель управления

    Панель управления расположена справа от дверцы и состоит из 4-х дисплеев, вращающихся ручек и кнопок.

    Внимание! В печи имеется звуковой сигнал, оповещающий о наборе заданных температур, или об истечении заданного времени приготовления

    Верхней ручкой задаётся температура верхнего тэна, которая тут же отображается на соседнем дисплее. Справа находится кнопка включения вращения вертела.

    Под ними расположены ручка управления и цифровой дисплей нижнего тэна, рядом — кнопка включения подсветки.

    Ещё ниже — ручка и дисплей, отвечающие за время приготовления пищи, и кнопка включения конвекционного вентилятора.

    В самом низу расположены: ручка переключения режимов работы печи, дисплей с пиктограммами, а также кнопка запуска и принудительной остановки любого из режимов.

    Важно! По истечении времени на таймере, а также при нажатии кнопки остановки, печь от сети не отключается, а переходит в спящий режим

    Режимы работы

    1. Включаются оба тэна — температура на них может устанавливаться от 30 до 230°С (по умолчанию задано 180°С).

    2. Включается только верхний тэн — установка от 30 до 180°С (150°С).

    3. Включается только нижний тэн — установка от 30 до 200°С (180°С).

    4. Режим ферментации — температура нижнего тэна устанавливается от 30 до 45°С (35°С).

    5. Режим разморозки — температура нижнего тэна устанавливается от 42 до 45°С (42°С).

    6. Режим запоминания — температуры нижнего и верхнего тэнов задаются пользователем от 30 до 230°С.

    В 3-х последующих режимах температуры нижнего и верхнего тэнов могут регулироваться от 150 до 230°С, но изначально заданные температуры различны.

    7. Режим запекания курицы: на верхнем — 230°С, на нижнем — 200°С.

    8. Режим приготовления пиццы: 210°С, 200°С.

    9. Режим приготовления тостов: 200°С, 230°С.

    Время таймера, установленное по умолчанию в каждой программе, можно тоже менять. При этом диапазон для режима ферментации можно устанавливать от 5 до 720 мин, а для режима размораживания — от 1 до 12 ч.

    Внимание! При одновременном нажатии и удерживании в течение 3-х секунд кнопок конвекции и освещения на дисплеях тэнов отображается текущая температура

    Цена

    Цены в Москве от 8170 до 8690 руб.

    Отзывы с оценкой

    Екатерина:

    Оценка — 5.

    Достоинства: дизайн, функциональность, удобство.

    Недостатки: нет кнопки выключения, только из розетки.

    Комментарий: печка отличная, куплена взамен сломавшейся.

    Яков:

    Оценка — 5.

    Достоинства: вместительная.

    Недостатки: за эти деньги хороший продукт.

    Комментарий: красивая, приятное управление.

    Вадим:

    Оценка-5.

    Достоинства: компактна, функциональна, хороший дизайн.

    Недостатки: пару раз самопроизвольно меняла настройки верхнего тэна при выпечке с паром.

    Комментарий: мне очень нравится эта модель.

    GEMLUX GL-OR-1538 LUX отзывы GEMLUX GL-OR-1538 отзывы Конвекционная печь GEMLUX GL-OR-1538 LUX отзывы

    Видео обзор

    О производителе

    Торговая марка Gemlux на российском рынке с 2015 г. В ассортименте представлены как коммерческая, так и бытовая кухонная техника и инвентарь. Дизайн оборудования, контроль качества и сервисное обслуживание осуществляются российскими специалистами.

    Другие модели конвекционных печей марки Gemlux

    Аналоги

    1. UNOX XB 893
    2. UNOX XFT 133
    3. UNOX XF 023
    4. UNOX XB 893
    5. UNOX XFT 193
    6. Smeg ALFA 43 X
  • Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *