Все об оборудовании для кафе и ресторанов
  • Рейтинг конвекционных печей Gemlux

    Gemlux GL-OR-1538LUX

    В данном рейтинге рассмотрим конвекционные печи бренда Gemlux.

    Каждая модель этого бренда по-своему уникальна, содержит набор функций, которые могут навсегда покорить вас.

    Конвекционные печи работают за счет излучения инфракрасного тепла от нагревателей, которые изначально встраиваются в корпус. Технология применения сразу нескольких нагревательных элементов позволяет готовить не только вкусную выпечку, но также мясные и рыбные блюда, овощное рагу и другие виды блюд.

    Покупатель получает возможность самостоятельно регулировать температуру, а значит, готовить самые оригинальные рецепты.

    Кроме того, каждая индивидуальная модель может быть оснащена своими дополнительными функциями, которые сделают процесс приготовления по-настоящему интересным.

    Важные параметры конвекционных печей Gemlux

    На какие параметры прежде всего следует обращать внимание при выборе? Ведь компания Gemlux предлагает к продаже огромное количество печей. И каждый покупатель хочет обладать качественным и недорогим товаром. Давайте разберем все критерии, по которым мы построили данный рейтинг.

    Объем духовки

    Несомненно, чем больше объем духовки, тем, следовательно, шире противень. Это значит, что можно приготовить больше выпечки за более короткий промежуток времени.

    Однако, если вы приобретете духовку с большим объемом, при этом не будете постоянно использовать все её возможности, то это приведет к лишнему расходу электоэнергии. Ориентируйтесь на количество продукции, которое планируете выпекать.

    Например, если Вы приобретаете печь для дома, то вам будет вполне достаточно 10-литрового объёма. Если же модель будет установлена в кафе или ресторан, то объём духовки может доходить до показателя 45 л.

    Режим работы

    Безусловно, чем больше режимов работы используется в модели, тем больше вариаций блюд вы можете приготовить. Но все электропечи должны иметь возможность включения как верхнего, так и нижнего ТЭНа. Причём как одновременно так и каждый в отдельности. Добиться равномерного выпекания можно только при одновременном включении тепла как сверху, так и снизу. Если же потребуется сделать корочку вверху, то нужно иметь возможность регулировать мощность верхнего ТЭНа.

    Если блюдо должно быть хорошо прожарено, а сверху лишь немного схватиться, в таком случае должна иметься возможность регулировки подачи тепла нижнего ТЭНа.

    И чем больше вариаций режимов предложит вам конвекционная печь, тем она более функциональная.

    Дополнительные возможности

    Это важная особенность, на которую обращают внимание многие хозяйки и повара. Среди перечисленных дополнительных возможностей одной из самых важных является принудительная циркуляция воздуха. Для того, чтобы обеспечить эффективный прогрев духовой камеры, нужно правильно распределять потоки воздуха. Они должны выходить равномерно. Это возможно только под воздействием правильно работающего вентилятора. Если в печи установлен мощный, а главное предназначенный для принудительной циркуляции воздуха вентилятор, то время приготовления может сократится примерно на 20%.

    Разморозка

    Функция разморозки позволит избавиться от длительного ожидания, когда овощи или мясо растает. К сожалению, до этого момента функция разморозки была доступна только обладателям СВЧ печей. Сегодня конвекционные печи имею возможность размораживать различные виды замороженных продуктов. Существует разморозка для птицы, мяса, овощей и полуфабрикатов.

    Управление температурой

    Эта функция возможна только при наличии термостата. К сожалению, дешевые модели не дают возможность устанавливать температурный режим. Они предназначены для того, чтобы готовить только определенное количество блюд. Такие модели уже не популярные и постепенно выводятся с производства. А вот наличие термостата позволит обеспечить включение и отключение устройств на границах диапазона.

    Читайте рейтинг конвекционных печей UNOX

    Стоимость

    Важный параметр. Перед покупкой печи для бизнеса или для дома, всегда нужно учитывать стоимость печи и соотнести её (стоимость) с функционалом и производительностью. Обязательно проведите сравнительный анализ перед покупкой. Если у Вас возникнут вопросы или сложности, то Вы всегда сможете задать их в комментариях. Мы Вам подскажем.

    Сравнительная таблица параметров конвекционных печей Gemlux

    Модель Мощность вт Тип нагрева Тип гриля Объем Вес Габариты Количество программ Балл Цена
    GL-OR-1838 1800 вт Гриль, конвекция, СВЧ Верхний, нижний 38 л 11 кг 50.2/46.1/33.5 см 9 2.7 9100
    GL-OR-2265LUX 2200 вт Гриль, конвекция, СВЧ Верхний, нижний 65 л 18 кг 637х443х391 мм 9 3.5 16800
    GL-OR-2045LUX 2000 вт Гриль, конвекция, СВЧ Верхний, нижний 45 л 13 кг 568х350х412 мм 9 3 10600
    GL-OR-1632 1600 вт Гриль, конвекция Верхний, нижний 32 л 10 кг 459х374х346 мм 8 3.1 9500
    GL-OR-1538LUX 1800 вт Гриль, конвекция, СВЧ Верхний, нижний 38 л 11.2 кг 502х335х454 мм 9 3.6 8500
    GL-OR-1536 1500 вт Гриль, конвекция, СВЧ Верхний, нижний 36 л 8.5 кг 459х374х346 мм 8 4 9300
    GL-OR-1845 2000 Гриль, конвекция, СВЧ Верхний, нижний 45 л 12 кг 415х307х310 мм 9 5 12 000

    Таблица с баллами

    Модель Мощность вт Тип нагрева Тип гриля Объем Вес Габариты Количество программ Цена Всего баллов
    GL-OR-1838 4 5 3 3 4 4 5 4 32
    GL-OR-2265LUX 3 4 3 5 3 2 5 3 28
    GL-OR-2045LUX 5 5 4 4 4 5 5 4 36
    GL-OR-1632 4 2 3 3 2 3 3 4 24
    GL-OR-1538LUX 5 3 4 3 3 4 5 4 32
    GL-OR-1536 3 2 4 3 4 4 3 3 26
    GL-OR-1845 5 5 4 5 5 4 5 4 37

    7 место — GL-OR-1838

    На седьмом месте мини конвекционная печь Gemlux GL-OR-1838.

    Объема камеры 38 литров, что уже немало. Функциональных режимов у этого аппарата сразу 9. Среди них присутствует верхний и нижний нагрев и конвекция. Также есть несколько автоматических программ.

    К особенностям нужно отнести наличие внутренней подсветки, а также механическое управление, благодаря которому использование становится проще. Также, в аппарате присутствует дисплей. Внутри установлен термостат.

    В комплектацию помимо самой печи входит вертел, который позволит готовить целые тушки птиц, решётка, противень, держатель для противня, также поддон помогающий легко и быстро чистить печь.

    Есть встроенный электронный таймер. Сам корпус выполнен из металла, поэтому печь достаточно тяжелая, но при этом очень надёжная. Дизайн традиционный и впишется в любой интерьер.

    Максимальная температура нагрева доходит до 240 градусов по Цельсию. А вот минимальная температура устанавливается на отметке в 30 градусов.

    Духовка мощная, на 1800 Вт.

    Таймер устанавливается на максимальное время 120 минут.

    Печь увесистая, на 11 кг, во многом потому, что выполнена из высококачественного металла.

    Gemlux GL-OR-1838

    6 место — GL-OR-2265LUX

    Это электрическая печь имеет объем рабочей камеры 65 литров. При этом, с успехом используется и в качестве полноценной замены электрической духовке, на случай, если у вас её по каким-то причинам нет.

    Корпус прочный и гигиеничный. Он целиком выполнен из нержавеющей стали. Аппарат имеет оригинальное электронное управление.

    Режим работы, а также показатель температуры нагревательных элементов, точно также как и время приготовления будут задаваться путем вращения ручек, в количестве 4 штук. Они выполнены оригинально, имеют симметричную форму и расположены прямо на панели управления. Это чуть правее дверцы.

    Заданные параметры легко можно проверить, обратив своё внимание на специальный ЖК дисплей, который тоже размещен рядом с ручками. Такое исполнение выглядит весьма необычно.

    У конвекционной печи GEMLUX GL-OR-2265LUX имеется 9 режимов работы.

    Среди них верхний и нижний нагрев, отдельные нагревы верхних и нижних частей, ферментация, размораживание, пользовательская программа, куда вы можете задавать свои собственные параметры: запекание цыпленка, приготовление пиццы, программа для тостов.

    В камере может размещаться на вертеле целый цыпленок. Также внутри можно помещать пиццу, диаметр которой будет около 30 см.

    В комплекте вы можете увидеть эмалированный противень, который обладает удобными держателями.

     

    GEMLUX GL-OR-2265LUX отзывы

    5 место — GL-OR-2045LUX

    Это электрическая конвекционная печь, которая имеет объём 45 литров. Используется в качестве замены электрической духовке, а также может легко применяться на выездных мероприятиях.

    По своему внешнему виду очень опрятная и удобная.

    Корпус прочный и гигиеничный, выполнен из нержавейки. Управление электронное.

    Наличие ЖК дисплея позволяет отслеживать, какой режим был установлен или сколько времени по таймеру для приготовления осталось.

    Режимов работы 9, как и у предшественников. Есть верхний и нижний нагрев, ферментация, размораживание, пользовательская программа, запекание цыпленка и приготовление пиццы.

    Обладает вместительной камерой, на диаметр 35 см .

    В комплекте идёт эмалированный противень, вертел, решетка из нержавеющей стали.

    К основным характеристикам относится хорошая мощность на целых 2000 Вт.

    Gemlux GL-OR-2045LUX

    4 место — GL-OR-1632

    Электрическая печь имеет объем рабочей камеры около 32 л. Обладает весьма компактными размерами и небольшим весом, поэтому может использоваться на малогабаритных кухнях. Имеет электронное управление, а температура находится в диапазоне от 30 до 230 градусов по Цельсию. Время приготовления с этим прибором займёт до 120 минут.

    Режимов работы 8. Это верхний и нижний нагрев, ферментация, есть функция приготовления йогурта, пользовательская программа верхний и нижний гриль.

    Вся информация о режиме работы и температуре со временем отображается на специальном ЖК мониторе, который расположен прямо на панели управления. Печь очень вместительная, в ней легко размещается цыплёнок на вертеле.

    Дополнительно в комплекте идет алюминиевый противень, вертел, сливной поддон и решетка из стали.

    Gemlux GL-OR-1632

    3 место — GL-OR-1538LUX

    Небольшая, но очень красивая компактная мини печь, которая станет настоящей жемчужиной на кухне. Её объём 38 литров. Размеры компактные, вес небольшой. Однако, в ней можно приготовить огромное количество вкусных блюд.

    GEMLUX GL-OR-1538 LUX Выполнена из прочного корпуса из нержавеющей стали. Есть оригинальное электронное управление. Режим работы приготовления создается благодаря вращению ручек в количестве 4 штук.

    Всего используется около 9 режимов работы. Приготовление тостов, пицца, пользовательская программа, запекание цыпленка, ферментация, размораживание, нижний и верхний нагрев и другие.

    Эта модель отличается тем, что несмотря на большие параметры камеры достаточно вместительная.

    В ней можно запекать цыпленка гриль как целиком, так и по частям. Также, можно делать мясо и овощи, пиццу, хлеб.

    В комплекте идёт эмалированный поддон 345 * 300 * 30 мм, решетка из нержавейки и вертел.

    Gemlux GL-OR-1538LUX

    2 место — GL-OR-1536

    Это небольшая конвекционная печь, которая имеет хороший объём на 36 литров и достаточно компактные размеры. Вес тоже весьма небольшой, а это значит, что печь можно легко переносить с места на место.

    В печи есть электронное управление, которое позволяет вам решаться на самые отважные кулинарные шедевры. Температура варьируется от 30 до 230 градусов, а температура приготовления находится на отметке примерно 120 минут.

    Корпус выполнен из серебристого цвета, а мощность составляет 1500 Вт.

    Несмотря на свои весьма средние показатели, именно у этой модели самое лучшее соотношение качества и цены.

    Gemlux GL-OR-1536

    1 место — GL-OR-1845

    Лидер — электрическая конвекционная печь Gemlux с объемом рабочей камеры на 45 литров. Используется как замена электрической духовке. Оборудование выполнено из нержавейки. Есть электронное управление. Осуществляется вращение 3-х ручек. Температура регулируется в зависимости от нагревательного элемента и может доходить до 230 градусов за время приготовления 120 минут. Значение можно посмотреть на ЖК дисплее. Аппарат выглядит очень эффектно.

    К характеристикам этой модели можно отнести увеличенные на 20% размеры нагревательных элементов. Это значит, что выпечка  приготовиться быстрее.

    Есть специальный режим конвекции для хрустящей корочки. Отражающая конфигурация задней панели позволяет обеспечивать равномерное распределение тепла.

    Комплектация расширена, и вы можете получить не только вертел, но и ручки, противни, решетки и роторный гриль.

    Это полноценная замена духовке. Есть сразу 9 режимов для приготовления.

    Предоставляется гарантийный срок на 12 месяцев.

    Gamlux GL-OR-1845

    Рейтинг

    1. GL-OR-1845
    2. GL-OR-1536
    3. GL-OR-1538LUX
    4. GL-OR-1632
    5. GL-OR-2045LUX
    6. GL-OR-2265LUX
    7. GL-OR-1838

    Заключение

    Мы очень надеемся, что рейтинг конвекционных печей бренда Gemlux поможет Вам определиться с выбором. Если у Вас есть вопросы, смело задавайте их в комментариях. Мы Вам поможем.

    Производитель печей Gemlux всегда отвечает за качество реализуемой продукции.

  • Комментарии:

    1. Александр:

      Мини печь 1838 порой кушает энергии больше чем по по паспорту

      1. Гари Мальцман:

        Спасибо за информацию, Александр!

    2. А какой производитель на Ваш взгляд лучше, Gemlux или UNOX?

    3. Кристина:

      Красивый и удобный сайт у Вас. И информация очень полезная.

    4. Спасибо Вам за рейтинг! Только легче от него не стало) Столько печей оказывается есть…я только в еще бОльшем замешательстве стала.

    5. Пользуюсь уже второй год GL-OR-2045LUX. Печет просто супер! Люблю порадовать семью свежей выпечкой. Часто готовлю пиццу в этой печи. Впечатления только положительные.

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *