Все об оборудовании для кафе и ресторанов
  • Мукопросеиватель ПЕНЗМАШ МПМ-800М

    Мукопросеиватель МПМ 800М

    ПЕНЗМАШ МПМ-800М является мукопросеивательной машиной, которая имеет небольшую производительность. Такую модель устанавливают на производствах хлебопекарной промышленности малой мощности, а также в мини-пекарнях, для автоматизации процесса приготовления хлебобулочных изделий.

    Характеристики

    Машина заявлена как среднепроизводительная. Подробные характеристики приведены в таблице.

    Характеристика Показатель
    Ёмкость бункера От 40 кг
    Размер ячейки сита 1,96 мм2
    Габариты устройства 860 х 670 х 1130 мм
    Масса прибора 155 кг
    Мощность 1,1 кВт
    Подключение 220/380 В

    Основное предназначение

    Устройство предназначено для просеивания и рыхления муки, а также для устранения из неё сторонних примесей. Этот процесс позволяет сделать хлебобулочные изделия пышными и воздушными.

    Особенности

    Особенности данной модели:

    • внутри устройства установлен магнитный уловитель, он улавливает мельчайшие металлические частички и устраняет их;
    • приемный бункер выполнен из пищевой нержавеющей стали, что обеспечивает максимальную гигиеничность процесса;
    • в бункере предусмотрена предохранительная решетка, для безопасности оператора;
    • имеется вместительный принимающий бункер, рассчитанный на 55 кг муки.

    ПЕНЗМАШ МПМ-800М

    Производительность

    В случае непрерывной работы устройства, машина может выдавать до 500 кг просеянного продукта за час.

    Комплектация

    В комплект поставки входит:

    • мукопросеивательная машина;
    • инструкция по эксплуатации;
    • запасные части, принадлежности и инструменты (ЗИП).

    Плюсы и минусы

    К плюсам данной модели можно отнести:

    • вместительный бункер;
    • неплохую производительность;
    • наличие магнитного уловителя.

    Из минусов стоит отметить:

    • необходимость остановки машины минимум раз в 2 часа;
    • шум во время работы.

    Инструкция по использованию

    Из инструкции по эксплуатации можно выделить несколько основных пунктов:

    • Устройство должно быть установлено на хорошо освещенном участке.
    • Монтаж и техническое обслуживание проводится специалистом.
    • Разборку и замену частей устройства производить только при выключенном из розетки аппарате.
    • Верхнюю крышку просеивателя нельзя открывать до полной остановки двигателя.
    • При появлении нехарактерных звуков (стука, дребезжания, гудения), устройство необходимо срочно остановить и проверить на наличие поломок.
    • Перед работой с мукопросеивателем персонал должен пройти обучение по работе с прибором и инструктаж по технике безопасности.

    ПЕНЗМАШ МПМ-800М технические характеристики

    Цена

    Цена на мукопросеиватель ПЕНЗМАШ МПМ-800М варьируется от 85 до 90 тыс. руб.

    Отзывы

    Николай, г. Владимир

    Приобрели мукопросеиватель для пекарни. Производительности хватает. Запускаем устройство 4 раза в день, для наших объемов этого более чем достаточно. Обнаружили только один существенный недостаток – шум.

    Сергей Иванович, г. Кострома

    Пользуемся машиной уже около года. У нас не большая производительность, поэтому всё утраивает. Да и обслуживается модель легко.

    Георгий, г. Самара

    Для больших объемов такой модели недостаточно. Во время эксплуатации выявили такой недостаток – при длительной работе (более двух часов) машина начинает терять мощность, поэтому её приходится регулярно останавливать и ждать пока двигатель остынет.

    Полезное видео

    Аналоги

    О производителе

    Компания ПЕНЗМАШ была основана в далеком 1941 году. Изначально на заводе производилось оборудование для текстильной промышленности, и только в 1992 году он был переоборудован таким образом, чтоб собирать устройства для пищевой промышленности и сельхозпродукции. За это время бренд зарекомендовал себя как надежного производителя оборудования для хлебопекарной промышленности.

  • Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *