Все об оборудовании для кафе и ресторанов
  • Мукопросеиватель МПВ-150

    мукопросеиватель вибрационный мпв 150

    Даже небольшое предприятие общепита, производящее собственную выпечку, нуждается в мукопросеивателе. Так как объёмы такого производства в ресторанах, кафе и столовых не велики, лучше всего для этих целей подойдёт модель МПВ-150, выпускаемая фирмой «Пищевые технологии». Об этом недорогом, малогабаритном и в то же время достаточно производительном оборудовании пойдёт речь в этой статье.

    Характеристики

    Вибрационный мукопросеиватель Пищевые Технологии МПВ-150 — электромеханическое устройство, которое состоит из следующих частей:

    • металлического корпуса и крышки-подставки, имеющих порошковое покрытие;
    • приёмного бункера, изготовленного из пищевой нержавеющей стали;
    • сита;
    • магнитного улавливателя;
    • желоба выгрузки;
    • электрического привода и кнопок управления.

    Подвешенное на эластичных подвесках сито совершает возвратно-поступательные движения благодаря кривошипному механизму, соединённому ременной передачей со шкивом электродвигателя.

    Основные характеристики представлены в таблице.

    Характеристика

    Показатель

    Страна, фирма-производитель Россия, холдинг «Промышленные технологии»
    Модель вибрационного мукопросеивателя МПВ-150
    Максимальная загрузка приёмного бункера 20 кг
    Размеры стороны ячейки просеивающей сетки 1,2 мм
    Сила на отрыв магнитного блока (не менее) 40 кг/с
    Уровень шума 80 дБА
    Масса (не более) без упаковки/с упаковкой 28/35,5 кг

    Мощность привода

    Мощность электродвигателя 250 Вт
    Частота вращения шкива 1320 об/мин
    Напряжение 380 В
    Питающая сеть ток трехфазный переменный
    Частота 50 Гц

    Габариты

    Высота 825 мм
    Длина 570 мм
    Ширина 390 мм

    Основное предназначение

    Данная машина может использоваться на предприятиях общественного питания и торговли. Предназначена для просеивания, рыхления и аэрации муки, а также извлечения из неё ферромагнитных частиц с помощью магнитного улавливателя.

    Справка. С помощью МВП-150 можно просеивать не только муку, но и сахар, крахмал, а также другие пищевые порошкообразные смеси.

    Мукопросеиватель МПВ-150

    Особенности

    Мукопросеиватель МПВ-150 поставляется с подключённым к внутреннему клемнику гибким 4-х жильным кабелем в двойной изоляции и вилкой ВШ-30.

    Производительность

    Машина для просеивания муки Пищевые Технологии МПВ-150 при температуре воздуха — 20-25°С и относительной влажности — 45-80% имеет производительность не менее 150 кг/ч.

    Комплектация

    В комплект поставки входят:

    • мукопросеивающая машина — 1 шт;
    • крышка-подставка — 1 шт;
    • сито — 1 шт;
    • электрическая розетка РШ-30 — 1 шт;
    • паспорт с руководством по эксплуатации — 1 шт;
    • упаковка — 1 шт.

    Плюсы и минусы

    Достоинства:

    • простота конструкции и безопасность позволяют работать на этом оборудовании персоналу без специального обучения;
    • малые габариты делают возможным размещение мукопросеивателя в любом удобном для эксплуатации месте;
    • благодаря небольшому весу машину можно переставлять даже в одиночку.

    Недостатки:

    При небольшом перекосе сита уровень шума усиливается в разы.

    Инструкция по использованию

    Внимание! Пусконаладочные работы и дальнейшее техническое обслуживание должны производить специалисты завода-изготовителя или обученный ими персонал предприятия-покупателя.

    Перед началом работы необходимо:

    • рядом с местом установки оборудования закрепить на стене розетку РШ-30 и подвести к ней напряжение 380 В 4-х жильным кабелем (сечением каждой жилы — не менее 2,5 мм) через автоматический выключатель;
    • заземлить корпус МПВ-150;
    • удалить ветошью консервационную смазку;
    • промыть раствором пищевой соды все поверхности, которые будут контактировать с мукой;
    • проверить крепление сита и натяжение ремня;
    • провести пробное включение продолжительностью 10-15 мин.

    Порядок работы:

    1. Рядом с машиной на крышку-поддон устанавливают открытый мешок с мукой.
    2. Под выпускным лотком размещают приёмную ёмкость.
    3. Подают напряжение на электропривод, нажав кнопку «Пуск».
    4. Засыпают муку в приёмный бункер.
    5. При заполнении приёмной ёмкости мукой выключают мукопрсеиватель, нажав кнопку «Стоп».

    Внимание! В течение рабочего дня необходимо периодически очищать сито от мусора, а магнитный уловитель — от ферромагнитных частичек.

    Цена

    Стоимость мукопросеивателя Пищевые Технологии МПВ-150  от 28160 р до 39572 р.

    Отзывы с оценками

    Александр Марченко

    Работает больше 3-х лет. Для кафе вполне достаточно. Стоит в глухой подсобке, так как сильно шумит.

    Павленко Тамара

    Нравится. Просеиваем не только муку.

    Плюсы: Цена соответствует качеству.

    Минусы: Нет.

    Шагивалиев И. Б

    Агрегат очень простой, так что работать на нём может даже школьник, а муку просеивает качественно. В общем, с того времени, как купили, он окупил себя много раз.

    Аналоги

    О производителе

    Компания «Пищевые технологии» (в настоящее время в холдинг входят торговый дом с одноимённым названием, компания «Технотрон» и многочисленные филиалы) была создана в 1991 г. на базе небольшого металлообрабатывающего цеха в городе Краснодар. Кроме оборудования для предприятий общепита, группа компаний «Пищевые технологии» выпускает мебель и посуду для столовых, кафе, ресторанов и кулинарных отделов супермаркетов (общий ассортимент насчитывает более 500 позиций).

  • Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *