Содержание
Компактный вибрационный мукопросеиватель «Каскад» компании «Атеси» – эффективный помощник в пекарне, кондитерской, на кухне ресторана или столовой. Простой в использовании и надежный в работе.
Характеристики
| Наименование | Ед. измерения | Значение |
| Габаритные размеры (ДхШхВ) | мм | 452 х 620 х 870 |
| Потребляемая мощность | кВт | 0,18 |
| Производительность, не менее | кг/ч | 150 |
| Объем загрузочного бункера | л | 40 |
| Размер ячейки сита | мм | 1,2 х 1,2 |
| Кол-во одновременно загружаемой муки | кг | 5 |
Установка работает от 4-х проводной электрической сети с напряжением 380 В +/-10% переменного тока с частотой 50 Гц с наличием нулевого и заземляющего провода.
ВНИМАНИЕ! Климатическое исполнение изделия УХЛ: категория позволяет размещать и эксплуатировать оборудование в помещениях с температурой воздуха от +10 до +35 °С и относительной влажностью не более 60 % при 20 °С.
Основное предназначение
Мукопросеиватель «Каскад» компании «Атеси» выполняет две функции:
- Просеивание муки – отделение муки от инородных предметов.
- Рыхление и аэрации – насыщение кислородом.
Особенности
- Напольное исполнение.
- Удобство загрузки продукта из-за оптимальной высоты машины.
- Необходимость использовать лотки для просеянной муки с невысокими бортами.
- Приятный дизайн.
Производительность
Заявленная производителем мощность составляет не менее 150 кг. муки в час при равномерной подачи продукта.
Комплектация
В комплект поставки входит:
- просеиватель муки «Каскад» 1 шт;
- крышка 1 шт;
- руководство по эксплуатации 1 шт;
- упаковка 1 шт.
Плюсы и минусы
Достоинства:
- Компактный. Возможность установки в небольших по размерам помещениях.
- Соотношения цена/качество. Низкая цена при неизменно хорошем качестве.
- Материал исполнения. Загрузочный и приёмный бункеры изготовлены из нержавеющей стали.
- Хороший внешний вид.
- Наличие крышки загрузочного бункера значительно сокращает пыление.
- Магнитный уловитель не пропустит мельчайшие металлические частички.
Недостатки:
- Сито только с одним размером ячейки, предназначенной для муки высшего и первого сорта. Невозможно использовать для просеивания других сыпучих продуктов.
- Вибрация переходит на корпус и пол. Обязательно необходимо использовать специальный резиновый коврик для поглощения вибрации.
- Маленькое количество продукта, которое единовременно может находиться на сите в загрузочном бункере.
ВАЖНО! При превышении данного показателя может быть повреждено сито.
- Необходимость снимать бункер, чтобы удалить сор с сита.
- Сито изготовлено из углеродистой стали.
Инструкция по использованию
На панели управления просеивателя находится всего одна кнопка, которая запускает и останавливает работу вибрационного механизма.
Основные этапы эксплуатации мукопросеивателя:
- Перед началом работы необходимо установить подходящую ёмкость под лоток приёмного бункера. Туда будет ссыпаться просеянная мука.
- Необходимо убедиться, что устройство магнитной сепарации установлено на лотке.
- Включение оборудования производится нажатием на кнопку «пуск/стоп» на панели управления. Машина будет готова к работе в течение нескольких секунд.
- После того, как вибрации приняла устойчивый характер, в загрузочный бункер насыпается мука. Не более 5 кг одномоментно.
- После завершения работы необходимо отключить оборудование, нажав кнопку «пуск/стоп» на панели управления.
Цена
На конец 2019 года стоимость мукопросеивателя «Каскад» колеблется от 27 200 рублей до 35 800 рублей.
Отзывы
Мария, заведующая в детском саду
В детский сад потребовался мукопросеиватель. Купили Каскад завода Атеси. Со слов поваров работу он свою выполняет хорошо, но вот места занимает очень много. Так что, если пространство у вас ограниченное стоит подумать о другой модели.
Константин, предприниматель
У меня в собственности небольшая сеть ресторанов быстрого питания. Потребовался мукопросеиватель, так как изделия из теста занимают большую часть всего ассортимента. Доволен на все 100%. Из достоинств хочу отметить простоту эксплуатации, надежность работы и хороший конечный результат. И еще внешний вид у него симпатичный. Кому как, но для меня очень важно, что это российское оборудование. Если что вдруг не так, то можно получить поддержку в сервисных центрах. А то так купишь дешевый Китай у перекупов, а потом не знаешь, что с ним делать.
Ольга, владелец пиццерии
Для маленьких пекарен или как у меня пиццерии – это просто мастхэв. Приемлемая цена, дизайн, компактные размеры, понятная инструкция без этих всяких заумных терминов. И он почти весь изготовлен из нержавейки. Мы его не на всю мощь используем, поэтому есть задел для дальнейшего роста.
Полезное видео
Аналоги
О производителе
«Атеси» – российское машиностроительное предприятие, занимающееся проектированием и производством профессионального кухонного оборудования. Компания была создана в 1992 году и вот уже на протяжении четверти века неустанно совершенствуется, предлагая своим клиентам надежные машины. На трех производственных площадках в Люберецах, Серпухове и Тамбове ежемесячно производится более 10 000 наименований продукции.
Компания имеет обширную сеть дилеров и дистрибьютеров, поэтому оборудование компании «Атеси» можно купить в каждом регионе России. Клиентами компании являются учебные заведения, гостиницы, столовые, кафе, пиццерии, рестораны, больницы и воинские части.
