Содержание
Планетарный миксер Hurakan HKN-KS5 подходит для замешивания теста на различных предприятиях общественного питания. Модель можно использовать не только для больших объемов, но и в домашних условиях, особенно если хозяйка часто готовит выпечку или занимается созданием тортов/капкейков на заказ.
Характеристики
Технические характеристики миксера вполне стандартные и представлены в таблице.
| Характеристика | Показатель |
| Объем чаши | 5 л |
| Число скоростей | 0 – 1000 об/мин. |
| Скорость вращения венчика | 0 – 302 об/мин. |
| Механизм поднятия головы | Фиксированная траверса |
| Мощность | 0,5 кВт |
| Подключение | 220 В |
Основное предназначение
Миксер предназначен для замешивания больших объемов жидкого теста: от бисквитного до дрожжевого. Также в нём смешивают ингредиенты для соуса, для получения идеальной консистенции.
Также в Hurakan HKN-KS5 можно замешивать крема различного вида, и даже соки.
Особенности
К особенностям миксера можно отнести:
- дежа и весь корпус устройства выполнены из нержавеющей стали;
- возможность плавной регулировки скорости;
- покрытие корпуса краской, которая защищает от механических повреждений;
- удобная пластиковая крышка на чашу, с отверстием для добавления ингредиентов;
- наличие электромеханической защиты от максимального тока;
- функция блокировки венчика при поднятой головке (оповещается индикатором);
- фиксация рабочей головки;
- низкий уровень шума.
Производительность
Количество яиц, теста и любого взбиваемого продукта, которое загружается в чашу, не может превышать 500 г. Это из-за того, что масса взбиваемого продукта увеличится в процессе замешивания. В среднем, на замешивание теста уходит порядка 15 минут, а его вес, обычно, не превышает 3 кг.
Единственное исключение – соки, их можно замешивать одновременно до 5 литров.
Комплектация
В комплекте поставляются:
- миксер;
- упаковка;
- инструкция;
- венчик;
- крюк;
- лопатка.
Плюсы и минусы
К плюсам можно отнести:
- плавную регулировку скоростей;
- наличие разных уровней защиты при работе с прибором;
- низкий уровень шума;
- прочность конструкции.
Однако есть и минусы:
- не самая большая мощность для планетарных миксеров (и количество оборотов максимум – 1 000);
- относительно небольшой объем дежи.
Инструкция по использованию
В инструкции указывают на такие моменты:
- Прежде чем устанавливать насадку, необходимо установить фиксатор на головке.
- Перед работой, дежу необходимо прочно закрепить на поверхности. Для этого, после установки чаши, её необходимо повернуть против часовой стрелки до щелчка. Чтоб снять – повернуть в обратную сторону.
- Фиксация головки происходит при характерном щелчке. Однако перед работой рекомендуется убедиться в её надежной фиксации – слегка надавив.
- Каждая из насадок подходит для взбивания определенных продуктов.
- Не стоит использовать насадки не по назначению.
- Переключение скоростей производится мягко, после того, как регулятор «сопротивляется», дальше крутить его строго запрещено.
- Протирать корпус следует влажной губкой, после чего высушивать его сухой тряпкой.
- После завершения перемешивания, не стоит оставлять прибор включенным.
- Техническое обслуживание прибора проводится специалистом раз в год.
Цена
Средняя цена данной модели – 20 000 руб.
Отзывы
Ирина, Красноярск
Качественный миксер. Небольшие объемы жидкого теста замешивает достаточно быстро. Нареканий не вызывает. Пользуемся уже более полугода. Приобретен для замешивания бисквитного теста, со своими задачами справляется отлично.
Жанна, Тамбов
Купили для замешивания теста на пиццу, всё устраивает. Вот только объемы не очень большие, поэтому один человек у нас работает только с миксером, чтоб выдавать необходимое количество теста в час.
Тамара, Ижевск
Пеку дома торты на заказ, купила в помощь данную модель миксера, очень довольна. Теперь на приготовление уходит значительно меньше времени. Достаточно в определенной последовательности засыпать ингредиенты, а остальное сделает прибор. Я в это время могу заниматься другими делами. И грязи на кухне стало значительно меньше.
О производителе
Hurakan – компания, которая занимается производством различного оборудования для предприятий торговли и общественного питания. Вся продукция изготавливается в Китае, а её качество не оставляет сомнений. При этом производителю удается поддерживать оптимальные цены.
