Содержание
Gemlux GL-SM10GR – планетарный миксер с алюминиевым корпусов и дежой из нержавеющей стали. Отлично подходит для бытового использования. Однако, иногда, его устанавливают на небольших предприятиях общепита (для небольших задач).
Характеристики
| Характеристика | Показатель |
| Объем чаши | 10 л |
| Число скоростей | 6 |
| Тип дежи | Съемная |
| Механизм поднятия головы | Откидная |
| Мощность | 1,5 кВт |
| Подключение | 220 В |
Основное предназначение
Данный миксер предназначен для замешивания теста разной вязкости, а также: взбивания яиц, кремов, сливок, муссов и т. п. Также в устройстве можно готовить фарш, что значительно расширяет его возможности. Тем более Gemlux GL-SM10GR может быть использован как для бытовых целей, так и для промышленных.
Особенности
К особенностям можно отнести:
- наличие защитной крышки для дежи с отверстием для добавления ингредиентов;
- наличие импульсного режима;
- ЖК-дисплей;
- таймер с возможностью установки времени до 20 минут;
- электронное управление;
- большой объем дежи;
- насадки без пластиковых деталей;
- откидная головка для удобной работы.
Производительность
В зависимости от замешиваемого продукта, производительность будет различная:
- Тесто. Может быть добавлено не более 3 кг муки. Время замешивания – до 10 минут (в зависимости от консистенции теста).
- Молочные коктейли, шейки. До 9,5 литров за один замес, время – не более 7 минут.
- Сливки, крема, муссы. До 5 л продукта, взбивать до 10 минут, в зависимости от необходимой консистенции.
- Яйца. Не менее 5, но не более 30 шт. время взбивания до «пиков» – 7 минут на скорости 6.
Комплектация
В комплект поставки входят:
- миксер;
- упаковка;
- инструкция;
- биттер;
- крюк для теста;
- венчик.
Плюсы и минусы
Из преимуществ можно отметить:
- большой объем дежи;
- чаша с ручками;
- наличие таймера;
- двойной крюк для замешивания теста;
- после окончания режима головка откидывается автоматически.
К недостаткам можно отнести:
- маленькое отверстие в крышке для чаши;
- отключается при повторном включении;
- «крутое» тесто замешивает плохо.
Инструкция по использованию
Выдержки из основной инструкции к прибору:
- Запрещено использование модели на открытом воздухе.
- Рекомендуется устанавливать рядом с розеткой (в случае необходимости экстренного отключения).
- Запрещено самостоятельно проводить ремонт устройства.
- Запрещено включать миксер «вхолостую» (без продуктов).
- Запрещено оставлять устройство без присмотра.
- Во время работы обязательно накрывать дежу крышкой и не прикасаться к движущимся частям устройства.
- Устанавливать миксер необходимо на горизонтальной устойчивой поверхности.
- Перед началом работы необходимо убедиться, что головка прочно зафиксирована в горизонтальном положении, а замешивающие детали прочно закреплены.
- Не допускается мытьё устройства под проточной водой.
- Дежу и венчики можно мыть под водой, но необходимо тщательно высушивать.
- Мыть какие либо части в посудомоечной машине – запрещено.
Цена
Средняя стоимость миксера, на различных интернет-площадках – 15 000 руб.
Отзывы
Анна, Николаев
Купила миксер для домашнего использования. Обратила внимание на большой объем чаши. Однако после первой же эксплуатации поняла, что модель не доработана – устройство может отключиться до окончания таймера и поднять головку, при этом тесто замешано не до конца.
Карина, Чебоксары
Взбиваю муссы и соусы – отлично справляется. Таймер работает исправно, автоматика поднятия головы – тоже. Впечатляют объемы готового продукта – из-за большой чаши второй раз замешивать не приходится.
Лариса, Великий Новгород
Впечатлил разрекламированный двойной крюк. Тесто замешиваю часто и в больших объемах. Решила приобрести. На деле – крюк отличный, крепится хорошо, но крутое тесто не вымешивает за 10 минут. После этого времени миксер автоматически отключается и после отдыха работает с перебоями.
Полезное видео
О производителе
Гемлюкс выпускает различное оборудование – как для бытового, так и для промышленного использования с 2015 года. Несмотря на не большое время на рынке, компания уже успела заработать хорошую репутацию. Её техника ценится, а стоимость оборудования – вполне приемлемая.
