Все об оборудовании для кафе и ресторанов
  • Планетарный миксер Gemlux GL-SM10GR

    Gemlux GL-SM10GR

    Gemlux GL-SM10GR – планетарный миксер с алюминиевым корпусов и дежой из нержавеющей стали. Отлично подходит для бытового использования. Однако, иногда, его устанавливают на небольших предприятиях общепита (для небольших задач).

    Характеристики

    Характеристика Показатель
    Объем чаши 10 л
    Число скоростей 6
    Тип дежи Съемная
    Механизм поднятия головы Откидная
    Мощность 1,5 кВт
    Подключение 220 В

    Основное предназначение

    Данный миксер предназначен для замешивания теста разной вязкости, а также: взбивания яиц, кремов, сливок, муссов и т. п. Также в устройстве можно готовить фарш, что значительно расширяет его возможности. Тем более Gemlux GL-SM10GR может быть использован как для бытовых целей, так и для промышленных.

    Особенности

    К особенностям можно отнести:

    • наличие защитной крышки для дежи с отверстием для добавления ингредиентов;
    • наличие импульсного режима;
    • ЖК-дисплей;
    • таймер с возможностью установки времени до 20 минут;
    • электронное управление;
    • большой объем дежи;
    • насадки без пластиковых деталей;
    • откидная головка для удобной работы.

    Gemlux GL-SM10GR цена

    Производительность

    В зависимости от замешиваемого продукта, производительность будет различная:

    • Тесто. Может быть добавлено не более 3 кг муки. Время замешивания – до 10 минут (в зависимости от консистенции теста).
    • Молочные коктейли, шейки. До 9,5 литров за один замес, время – не более 7 минут.
    • Сливки, крема, муссы. До 5 л продукта, взбивать до 10 минут, в зависимости от необходимой консистенции.
    • Яйца. Не менее 5, но не более 30 шт. время взбивания до «пиков» – 7 минут на скорости 6.

    Комплектация

    В комплект поставки входят:

    • миксер;
    • упаковка;
    • инструкция;
    • биттер;
    • крюк для теста;
    • венчик.

    Плюсы и минусы

    Из преимуществ можно отметить:

    • большой объем дежи;
    • чаша с ручками;
    • наличие таймера;
    • двойной крюк для замешивания теста;
    • после окончания режима головка откидывается автоматически.

    К недостаткам можно отнести:

    • маленькое отверстие в крышке для чаши;
    • отключается при повторном включении;
    • «крутое» тесто замешивает плохо.

    Gemlux GL-SM10GR характеристики

    Инструкция по использованию

    Выдержки из основной инструкции к прибору:

    • Запрещено использование модели на открытом воздухе.
    • Рекомендуется устанавливать рядом с розеткой (в случае необходимости экстренного отключения).
    • Запрещено самостоятельно проводить ремонт устройства.
    • Запрещено включать миксер «вхолостую» (без продуктов).
    • Запрещено оставлять устройство без присмотра.
    • Во время работы обязательно накрывать дежу крышкой и не прикасаться к движущимся частям устройства.
    • Устанавливать миксер необходимо на горизонтальной устойчивой поверхности.
    • Перед началом работы необходимо убедиться, что головка прочно зафиксирована в горизонтальном положении, а замешивающие детали прочно закреплены.
    • Не допускается мытьё устройства под проточной водой.
    • Дежу и венчики можно мыть под водой, но необходимо тщательно высушивать.
    • Мыть какие либо части в посудомоечной машине – запрещено.

    Цена

    Средняя стоимость миксера, на различных интернет-площадках – 15 000 руб.

    Отзывы

    Анна, Николаев

    Купила миксер для домашнего использования. Обратила внимание на большой объем чаши. Однако после первой же эксплуатации поняла, что модель не доработана – устройство может отключиться до окончания таймера и поднять головку, при этом тесто замешано не до конца.

    Карина, Чебоксары

    Взбиваю муссы и соусы – отлично справляется. Таймер работает исправно, автоматика поднятия головы – тоже. Впечатляют объемы готового продукта – из-за большой чаши второй раз замешивать не приходится.

    Лариса, Великий Новгород

    Впечатлил разрекламированный двойной крюк. Тесто замешиваю часто и в больших объемах. Решила приобрести. На деле – крюк отличный, крепится хорошо, но крутое тесто не вымешивает за 10 минут. После этого времени миксер автоматически отключается и после отдыха работает с перебоями.

    Полезное видео

    О производителе

    Гемлюкс выпускает различное оборудование – как для бытового, так и для промышленного использования с 2015 года. Несмотря на не большое время на рынке, компания уже успела заработать хорошую репутацию. Её техника ценится, а стоимость оборудования – вполне приемлемая.

    Аналоги

  • Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *