Содержание
Gemlux GL-SM5G – компактный планетарный миксер, который подойдет для использования для незначительных, зачастую, больше бытовых, целей. Тем не менее модель активно используют на предприятиях общественного питания и торговли, однако, для таких масштабов с замешиванием теста он справляется не достаточно быстро, при этом не выдает необходимые объемы. Поэтому его приобретают для приготовления различных соусов и кремов.
Характеристики
Стоит отметить достаточно высокие технические характеристики:
| Характеристика | Показатель |
| Объем чаши | 4,5 л |
| Число скоростей | 8 |
| Тип | стационарный |
| Мощность | 1000 Вт |
| Подключение | 220 В |
Основное предназначение
Основные цели данной модели – перемешивание ингредиентов до однородного состояния. В частности – замешивание теста, соусов, кремов. Данная модель способна выпускать продукцию разной густоты, поэтому подойдет для самых разных видов теста.
Рейтинг всех моделей планетарных миксеров
Особенности
Особенности данной модели:
- наличие импульсного режима;
- материалы корпуса – алюминий;
- дежа из нержавеющей стали;
- ручка на чаше для удобного переноса;
- крышка с «носиком», для комфортного добавления ингредиентов;
- цельнометаллический провод;
- удобный фиксирующий механизм;
- новый запатентованный крюк для замешивания дрожжевого теста.
Производительность
Разные типы замешиваемого продукта, имеют не одинаковую производительность:
- Тесто. Максимальное количество муки – 1,5 кг. При загрузке всех ингредиентов не должно быть заполнено более 3/4 объема чаши. Время замешивания – 20 минут.
- Яйца. Не более 12 штук за один замес. Время взбивания – около 5 минут.
- Сливки. Не более 250 мл за 1 раз. Время взбивания – 5-7 минут.
- Напитки (молочные коктейли, шейки и др.). Можно замешивать одновременно до 4 литров продукта. Время смешивания – менее 5 минут.
Комплектация
В комплект поставки, помимо миксера в упаковке с инструкцией, входят также 3 насадки;
- плоский битер цельнометаллический;
- венчик проволочный;
- крюк двойной цельнометаллический.
Плюсы и минусы
К основным преимуществам миксера можно отнести:
- стильный дизайн;
- удобная крышка с желобом для добавления ингредиентов;
- качественно вымешивает тесто;
- наличие ручки на чаше;
- наличие импульсного режима.
Из минусов можно отметить:
- пластмассовые основания насадок;
- громкую работу.
Инструкция по использованию
В инструкции можно выделить такие пункты:
- Перед первым использованием необходимо почистить все элементы миксера.
- Обязательно необходимо выключать устройство перед сменой насадок и не включать его до полной фиксации всех частей (в том числе – крышки).
- Прибор должен быть установлен на ровной устойчивой горизонтальной поверхности.
- Запрещено одновременное использование функций взбивания и замешивания.
- Запрещено опускать миксер в воду.
- Под проточной водой можно мыть только дежу, крышку и насадки.
- Использовать металлические щетки для очистки запрещено.
Цена
Средняя цена миксера – 15 000 руб.
Отзывы
Кристина, Норильск
Долго выбирала планетарный миксер, остановилась именно на этой модели. Очень нравится сбивать в нем зефир и дрожжевое тесто (для его замешивания пользуюсь поочередно двумя насадками).
Зоряна, Волжск
При выборе миксера остановили выбор на этой модели – дизайн интересный, цена приемлемая и наличие положительных отзывов подкупили. Однако в процессе эксплуатации выявили существенный недостаток – он очень плохо взбивает яйца, а при замешивании безе и бисквитного теста – это очень важно.
Нина, Ульяновск
При покупке обращали внимание на насадки. Нам была важна многофункциональность. Из явных плюсов – насадка для вымешивания теста – с дрожжевым справилась отлично. Из самых больших минусов – пластмассовые крепления насадок, через 3 месяца эксплуатации сломались 2 насадки подряд.
Полезное видео
О производителе
Заводы компании Gemlux расположены по всему миру: в России, Южной Корее, Китае, Индии, Италии, Тайване, Индонезии. Компания выпускает технику, как для домашнего, так и для промышленного использования. Именно поэтому она завоевала популярность, как среди бизнесменов, так и среди домохозяек.
