Все об оборудовании для кафе и ресторанов
  • Хлебопекарная электрическая ярусная печь Foodatlas HEO-12

    Foodatlas-HEO-12-hlebopekarnaya-elektricheskaya-yarusnaya-pech-1024x683

    Печь Foodatlas HEO-12 используется для приготовления различных блюд, в частности хлебобулочных и кондитерских изделий. Такое устройство широко применимо на различных производствах в коммерческих целях. Данная печь выполнен из окрашенной стали, исключением стала передняя панель, она изготовлена из стекла и нержавеющей стали.

    Характеристики

    Для любой печи важны её технические характеристики, так как от них зависит производительность. Соответственно, понимание и знание особенностей печи поможет понять, насколько выгоден он на том или ином предприятии.

    Характеристика Показатель
    Количество камер 1
    Количество уровней 2
    Размер противня 600 х 400 мм
    Размер камеры 860 х 610 х 260 мм
    Энергоноситель электрический
    Температурный режим 0 – 400 оС
    Мощность 6,6 кВт
    Подключение 280 В

    Основное предназначение

    В данной печи можно готовить различные блюда, например: овощные, мясные, рыбные. Однако основное предназначение у Foodatlas HEO-12 – выпекание различных хлебопекарных и кондитерских изделий (хлеба, куличей, просфор и т.п.). Именно по ним можно понять производительность устройства.

    Особенности

    У хлебопекарной печи есть определенные особенности, которые характерны только этой модели:

    • наличие подсветки;
    • смотровое окно в дверце;
    • рабочая температура 210 оС , время разогрева до этого показателя – 15 минут;
    • наличие таймера;
    • фиксация дверцы;
    • ручка не нагревается;
    • наличие термостата и таймера на панели управления;
    • направляющие для противня из алюминия;
    • расположение ТЭНов – сверху и снизу;
    • автоматически отключается при перегреве;
    • 8 ТЭНов;
    • имеется индикатор нагрева;
    • высокая камера, исключающая подгорание;
    • в комплекте имеется подовый лист;
    • возможность приготовления выпечки одновременно на 2-х ярусах.

    Производительность

    Данная хлебопекарная печь способна производить в час до 20 кг различных изделий.

    Плюсы и минусы

    Плюсы модели:

    • автоматическое отключение устройства в случае перегрева;
    • не нагревающаяся ручка;
    • высота камеры не позволяет подгорать верхней корки изделий;
    • высокая ремонтопригодность;
    • надежная конструкция.

    Минусы:

    • отсутствие конвекции;
    • всего одна камера.

    Инструкция по использованию

    Важные пункты, с которыми необходимо ознакомится в первую очередь:

    • важно, чтоб напряжение в помещении, где будет стоять устройство, соответствовало напряжению оборудования;
    • не следует хранить огнеопасные и горючие жидкости и предметы рядом с печью;
    • агрегат должен быть заземлен;
    • нельзя устанавливать печь под прямыми солнечными лучами;
    • подключение, наладка и обслуживание должны проводится профессионалом;
    • при нагревании до необходимой температуры загорится красный индикатор, после этого можно загружать продукты в печь;
    • устранить простые неполадки можно самостоятельно, однако лучше вызвать квалифицированного мастера.

    Важно! Перед установкой и эксплуатацией устройства необходимо изучить полную инструкцию.

    Цена

    Средняя цена на печь Foodatlas HEO-12 составляет 25 000 руб, на некоторых сайтах заявлена стоимость ниже данной цифры, но наличие не гарантировано.

    Отзывы

    Иван, Саратов

    Приобрели печь для приготовления сдобы и хлеба в кафе. Устройство работает стабильно, удобный таймер, который отключает печь, а не просто оповещает о завершении времени. Контролировать основной процесс можно через стеклянную дверцу, что очень удобно.

    Людмила, повар-кондитер

    Купили печь для приготовления выпечки на продажу. В принципе всё устраивает, вот только оказалось, что в случае увеличения заказов однокамерной печи оказалось недостаточно. Даже с учетом того, что в печи 2 уровня и готовится всё достаточно быстро, но при увеличении запросов пришлось покупать ещё одно устройство.

    Дмитрий, Томск

    Печью пользуемся уже полгода, всё устраивает. Достаточно безопасное устройство. Даже с учетом того, что стенки и дверца греется, наловчились не прикасаться к печи. Ручка не нагревается, поэтому открыть дверцу можно сразу после окончания приготовления. Для нас важным было подключение к сети 220 В и достаточная мощность для быстрого приготовления.

    О производителе

    Технику Foodatlas производит компания «Агроресурс». Они имеют более 70 выставок-продаж в крупных городах России. Представительства имеются также в Беларуси и Казахстане. Компания на рынке упаковочного и пищевого оборудования уже 13 лет. За это время они успели заслужить доверие клиентов. Для тех, кто сотрудничает с «Агроресурс» на постоянной основе предоставляются различные акции и программы лояльности.

    Аналоги

  • Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *