Содержание
Печь Foodatlas HEO-12 используется для приготовления различных блюд, в частности хлебобулочных и кондитерских изделий. Такое устройство широко применимо на различных производствах в коммерческих целях. Данная печь выполнен из окрашенной стали, исключением стала передняя панель, она изготовлена из стекла и нержавеющей стали.
Характеристики
Для любой печи важны её технические характеристики, так как от них зависит производительность. Соответственно, понимание и знание особенностей печи поможет понять, насколько выгоден он на том или ином предприятии.
| Характеристика | Показатель |
| Количество камер | 1 |
| Количество уровней | 2 |
| Размер противня | 600 х 400 мм |
| Размер камеры | 860 х 610 х 260 мм |
| Энергоноситель | электрический |
| Температурный режим | 0 – 400 оС |
| Мощность | 6,6 кВт |
| Подключение | 280 В |
Основное предназначение
В данной печи можно готовить различные блюда, например: овощные, мясные, рыбные. Однако основное предназначение у Foodatlas HEO-12 – выпекание различных хлебопекарных и кондитерских изделий (хлеба, куличей, просфор и т.п.). Именно по ним можно понять производительность устройства.
Особенности
У хлебопекарной печи есть определенные особенности, которые характерны только этой модели:
- наличие подсветки;
- смотровое окно в дверце;
- рабочая температура 210 оС , время разогрева до этого показателя – 15 минут;
- наличие таймера;
- фиксация дверцы;
- ручка не нагревается;
- наличие термостата и таймера на панели управления;
- направляющие для противня из алюминия;
- расположение ТЭНов – сверху и снизу;
- автоматически отключается при перегреве;
- 8 ТЭНов;
- имеется индикатор нагрева;
- высокая камера, исключающая подгорание;
- в комплекте имеется подовый лист;
- возможность приготовления выпечки одновременно на 2-х ярусах.
Рейтинг лучших хлебопекарных ярусных печей
Производительность
Данная хлебопекарная печь способна производить в час до 20 кг различных изделий.
Плюсы и минусы
Плюсы модели:
- автоматическое отключение устройства в случае перегрева;
- не нагревающаяся ручка;
- высота камеры не позволяет подгорать верхней корки изделий;
- высокая ремонтопригодность;
- надежная конструкция.
Минусы:
- отсутствие конвекции;
- всего одна камера.
Инструкция по использованию
Важные пункты, с которыми необходимо ознакомится в первую очередь:
- важно, чтоб напряжение в помещении, где будет стоять устройство, соответствовало напряжению оборудования;
- не следует хранить огнеопасные и горючие жидкости и предметы рядом с печью;
- агрегат должен быть заземлен;
- нельзя устанавливать печь под прямыми солнечными лучами;
- подключение, наладка и обслуживание должны проводится профессионалом;
- при нагревании до необходимой температуры загорится красный индикатор, после этого можно загружать продукты в печь;
- устранить простые неполадки можно самостоятельно, однако лучше вызвать квалифицированного мастера.
Важно! Перед установкой и эксплуатацией устройства необходимо изучить полную инструкцию.
Цена
Средняя цена на печь Foodatlas HEO-12 составляет 25 000 руб, на некоторых сайтах заявлена стоимость ниже данной цифры, но наличие не гарантировано.
Отзывы
Иван, Саратов
Приобрели печь для приготовления сдобы и хлеба в кафе. Устройство работает стабильно, удобный таймер, который отключает печь, а не просто оповещает о завершении времени. Контролировать основной процесс можно через стеклянную дверцу, что очень удобно.
Людмила, повар-кондитер
Купили печь для приготовления выпечки на продажу. В принципе всё устраивает, вот только оказалось, что в случае увеличения заказов однокамерной печи оказалось недостаточно. Даже с учетом того, что в печи 2 уровня и готовится всё достаточно быстро, но при увеличении запросов пришлось покупать ещё одно устройство.
Дмитрий, Томск
Печью пользуемся уже полгода, всё устраивает. Достаточно безопасное устройство. Даже с учетом того, что стенки и дверца греется, наловчились не прикасаться к печи. Ручка не нагревается, поэтому открыть дверцу можно сразу после окончания приготовления. Для нас важным было подключение к сети 220 В и достаточная мощность для быстрого приготовления.
О производителе
Технику Foodatlas производит компания «Агроресурс». Они имеют более 70 выставок-продаж в крупных городах России. Представительства имеются также в Беларуси и Казахстане. Компания на рынке упаковочного и пищевого оборудования уже 13 лет. За это время они успели заслужить доверие клиентов. Для тех, кто сотрудничает с «Агроресурс» на постоянной основе предоставляются различные акции и программы лояльности.
