Все об оборудовании для кафе и ресторанов
  • Сокоохладители

    Сокоохладитель

    Сокоохладитель является оборудованием, которое позволяет охлаждать различные напитки. При этом устройство может также дозировать и разливать жидкости. Такие приборы широко используют в кафе, столовых, барах и многих других предприятиях общественной торговли и питания.

    Виды

    Сокоохладители делятся на 2 типа:

    • Фонтанные. В таких устройствах имеется погружной насос. В данных моделях можно охлаждать только соки без мякоти.
    • Активаторные. Подходят для соков с мякотью, так как внутри установлен вентилятор с большими лопастями, он не позволяет мякоти оседать на дно. Их стоимость значительно меньше, чем у фонтанных устройств.

    Также сокоохладители можно условно поделить по количеству ёмкостей. Наиболее часто встречаемые модели имеют от одного до трех контейнеров для жидкостей. Однако, можно найти устройства у которых 4-5 контейнеров.

    сокоохладитель цена

    Важные параметры

    • количество ёмкостей;
    • объем;
    • температура работы;
    • мощность.

    Количество ёмкостей

    В данном рейтинге представлены модели, которые имеют от одной до трех ёмкостей. Соответственно чем их больше, тем обширнее возможности прибора, так как можно охлаждать сразу несколько напитков.

    Объем

    Предполагается общий объем сокоохладителя. Сколько литров в одной ёмкости можно узнать, разделив данный показатель на цифру количества ёмкостей.

    Температура работы

    Температурный диапазон большинства моделей колеблется в пределе 5-6 оС. Однако чем ниже температурный режим, тем лучше, так как напиток достаточно быстро охлаждается до практически ледяного состояния, но его агрегатное состояние остается неизменно.

    Мощность

    Указывает на то, как быстро прибор сможет охладить напитки. Также стоит учесть, что у моделей с большим объемом и количеством ёмкостей мощность должна быть выше, так как они должны прилагать больше усилий для достижения необходимого температурного состояния жидкостей.

    Сравнительная таблица параметров

    Критерий Cooleq JD-12+12+12 UGOLINI ARCTIC COMPACT 8/3 UGOLINI ARCTIC COMPACT 8/2 UGOLINI ARCTIC COMPACT 5/3 Samixir 2SA CAB LUKE JUNIOR 3×6 VIATTO LSP12LX3 Bras Maestrale Jolly 5.2 Hurakan HKN-LSJ18LX3 Samixir M22
    Количество ёмкостей 3 3 2 3 2 3 3 2 3 1
    Объем 36 л 24 л 16 л 15 л 40 л 18 л 36 л 10 л 54 л 22 л
    Температура работы От 7 до 12 оС От 10 до 15 оС От 10 до 15 оС От 10 до 15 оС От 5 до 10 оС От 2 до 8 оС От 2 до 7 оС От 5 до 10 оС От 7 до 12 оС От 3 до 10 оС
    Мощность 0,38 кВт 0,34 кВт 0,17 кВт 0,34 кВт 0,28 кВт 0,15 кВт 0,32 кВт 0,3 кВт 0,35 кВт 0,19 кВт

    Таблица с баллами

    Критерий Cooleq JD-12+12+12 UGOLINI ARCTIC COMPACT 8/3 UGOLINI ARCTIC COMPACT 8/2 UGOLINI ARCTIC COMPACT 5/3 Samixir 2SA CAB LUKE JUNIOR 3×6 VIATTO LSP12LX3 Bras Maestrale Jolly 5.2 Hurakan HKN-LSJ18LX3 Samixir M22
    Количество ёмкостей 5 5 4 5 4 5 5 4 5 3
    Объем 3 2 1 1 4 1 3 1 5 2
    Температура работы 3 2 2 2 4 5 4 4 3 5
    Мощность 5 5 3 5 4 3 5 5 5 3
    Баллы 16 14 10 13 16 14 17 14 18 13
    Место в рейтинге 3 5 10 8 4 6 2 7 1 9

    10 место – UGOLINI ARCTIC COMPACT 8/2

    Данная модель фонтанного типа имеет возможность отдельно настраивать температурный режим каждой ёмкости. Также имеется защита прибора от перепадов напряжения, поэтому его перегорание или внезапное отключение исключено. Прибор работает достаточно тихо.

    Ёмкости выполнены из экологичного поликарбоната, они могут сниматься, поэтому производить их очистку очень легко. Краны также можно снимать.

    UGOLINI ARCTIC COMPACT 8 2

    9 место – Samixir M22

    Фонтанный сокоохладитель всего с одной ёмкостью. Тем не менее, устройство имеет цифровой термостат, поэтому настраивать температурный режим очень легко, а на табло высвечивается текущая температура жидкости в контейнере.

    Samixir M22

    Читайте так же — лучшие шкафы шоковой заморозки

    8 место – UGOLINI ARCTIC COMPACT 5/3

    Это модель, которая имеет те же особенности, что и UGOLINI ARCTIC COMPACT 8/2. Дело в том, что данные модели из одной серии, однако имеют различное количество ёмкостей, у которых также отличается литраж. Модель 5/3 получила 3 ёмкости по 5 литров каждая, тогда как 8/2 имеет 2 ёмкости по 8 л. И хотя общий литраж больше именно у модели 8/2, однако значительно улучшенная мощность у 5/3 (на 0,17 кВт) позволила модели занять более высокую позицию в рейтинге.

    UGOLINI ARCTIC COMPACT 5 3

    7 место – Bras Maestrale Jolly 5.2

    Данная модель охлаждает напитки воздушным методом. При этом компрессор устройства герметичен, что исключает его поломку в случае протечки. Термостат легко регулировать, к тому же он защищен от перепадов напряжения. Каждый из контейнеров регулируется отдельно, охлаждая напитки до комнатной температуры всего за 15 минут.

    Bras Maestrale Jolly 5.2

    6 место – CAB LUKE JUNIOR 3×6

    Устройство оснащено инновационной системой охлаждения, поэтому оно способно работать даже при сильных перепадах электроэнергии, а также при высокой температуре окружающей среды. Сокоохладитель активаторного типа, однако его лопасти вращаются таким образом, что напиток не начинает пениться.

    CAB LUKE JUNIOR 3x6

    Лари бонеты морозильные — рейтинг

    5 место – UGOLINI ARCTIC COMPACT 8/3

    Устройство аналогично моделям от того же производителя – ARCTIC COMPACT 5/3 и ARCTIC COMPACT 8/2. Модель 8/3 получила уже 3 ёмкости по 8 литров, однако мощность осталась такой же как и у 5/3.

    UGOLINI ARCTIC COMPACT 8 3

    4 место – Samixir 2SA

    Данная модель содержит всего 1 ёмкость для сока, а вот вторая предназначена для айрана. Также стоит отметить наличие механического термостата, который позволяет удобно и легко задавать необходимые температурные параметры. Корпус ёмкостей выполнен из ударопрочного поликарбоната, а крышки – двухслойные, поэтому вероятность протечки исключена.

    Samixir 2SA

    3 место – Cooleq JD-12+12+12

    Активаторный сокоохладитель с хорошими показателями объема. Лопастная система гарантирует однородность напитков, а также быстрое их охлаждение. У кранов бесперебойная подача жидкости, поэтому нет необходимости открывать их несколько раз, чтоб наполнить стакан. Корпус самого агрегата выполнен из нержавеющей стали, тогда как ёмкости – из ударопрочного поликарбоната.

    Cooleq JD-12+12+12

    2 место – VIATTO LSP12LX3

    Позволяет охлаждать даже свежевыжатые соки, при этом оснащен гейзерной системой, которая постоянно перемешивает жидкость в ёмкостях. Температурный режим каждой ёмкости регулируется индивидуально. Корпус из отполированной нержавеющей стали придает модели очень стильный вид. А гигиеничность использования гарантируется материалом контейнеров – пищевой поликарбонат.

    VIATTO LSP12LX3

    1 место – Hurakan HKN-LSJ18LX3

    Самый ёмкий сокоохладитель, который позволяет вмещать одновременно до 54 литров напитков. При этом внизу установлены специальные лотки для сбора жидкости, поэтому под прибором не образуется лужа. Также стоит отметить не только переключатель охлаждения, но и переключатель нагрева жидкости.

    Hurakan HKN-LSJ18LX3

    Рейтинг

    1. Hurakan HKN-LSJ18LX3 (Китай)
    2. VIATTO LSP12LX3 (Китай)
    3. Cooleq JD-12+12+12 (Китай)
    4. Samixir 2SA (Турция)
    5. UGOLINI ARCTIC COMPACT 8/3 (Италия)
    6. CAB LUKE JUNIOR 3×6 (Италия)
    7. Bras Maestrale Jolly 5.2 (Италия)
    8. UGOLINI ARCTIC COMPACT 5/3 (Италия)
    9. Samixir M22 (Турция)
    10. UGOLINI ARCTIC COMPACT 8/2 (Италия)

    Заключение

    Сокоохладители – отличные приборы, которые можно устанавливать даже в ресторанах самообслуживания, так как напитки из них легко наливать и самостоятельно. К тому же устройство охлаждает жидкости до той температуры, которую очень приятно пить в жаркое время.

  • Комментарии:

      1. Гари Мальцман:

        Разница есть, пусть и не большая.

    1. Cooleq — это лучший производитель всего, что касается охлаждения. Они на этом собаку съели. Остальные все подряд делают. О качестве судить не приходится.

      1. Гари Мальцман:

        Да, они действительно производят много чего их охлаждающего оборудования.

    2. Hurakan лучший бренд. Не знаю, как сокоохладители, у нас их нет, но другую продукцию тестировали в кафе.

      1. Гари Мальцман:

        Спасибо за информацию, Ирина!

    3. UGOLINI ARCTIC COMPACT У НАС СТОИТ. ВСЕ РАБОТАЕТ.

    4. Владимир:

      Вообще без разницы, что покупать. Главное, не самый дешевый. Они все как один. Отличий особых нет, кроме литража и количества секций.

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *