Компания «Чувашторгтехника» представила ротационный пекарский шкаф нового поколения РПШ-16-6-4. Это не модернизация старых моделей, а новейшая разработка компании.
Инновационная модель имеет абсолютно новый принцип работы – она оснащена системой пароувлажнения каскадного лоткового типа. Благодаря этой системе вода подается в нагретые лотки каскадом, а испаряясь, насыщает воздух камеры патом. При этом оптимальное распределение воздушных потоков обеспечивает система регулируемых жалюзи.
Серийное производство новейшей модели стартует в июле этого года.
